En relación a diciembre de 2010, las ventas  de los productos alimenticios bajan un 6,6% mientras que las ventas del resto de  productos disminuyen un 6,1% en euros constantes. Esta evolución se refleja en  los tres territorios. En Bizkaia se produce una caída del 5,5%, en Álava la  bajada es del 6,8% y en Gipuzkoa se produce un descenso del 7,6%, en términos  constantes.

En comparación con el mes anterior, las  ventas de productos alimenticios, una vez descontado el efecto de los precios,  bajan un 2,4% respecto al mes de noviembre de 2010 y las del resto de productos  aumentan un 2,4%.  Por territorios, en Gipuzkoa se registra un descenso del  1,1%, Bizkaia aumenta un 0,7%, mientras que Álava crece un 4,9% en términos  reales.

El personal empleado en los establecimientos  de las grandes superficies disminuye un 1,0% en diciembre de 2011 con respecto  al mes de noviembre, en términos desestacionalizados; en Bizkaia y Gipuzkoa se  producen descensos del 0,8% y 1,7%, respectivamente, siendo la variación  positiva en Álava, donde el ascenso experimentado es del 0,1%.

Las ventas en grandes superficies de la C.A.  de Euskadi experimentaron un descenso nominal del 3,5% en el conjunto de los  doce meses de 2011 con respecto al año anterior, que, una vez descontado el  efecto de los precios, se convierte en una tasa real del -6,6%, siempre en  términos homogéneos de calendario laboral.

Por territorios históricos las evoluciones  acumuladas del conjunto del año 2011 han sido las siguientes: en Álava  disminuyeron las ventas un 3,7%, en Bizkaia un 3,6% y en Gipuzkoa lo hacen un  3,1%, en términos nominales. En términos reales, también se producen descensos  en los tres territorios: en Álava bajaron un 6,8%, en Bizkaia lo hacen un 6,7%,  mientras que en Gipuzkoa se produce un descenso del 6,2%.